2009年 07月 19日
ネコノテパン工場 |
お店をするよと聞いてから待ちに待っていたネコノテパン工場が5月17日OPENしました。(もっと早くに紹介したかったのですが遅くなりまして)以前ブログで紹介させていただいた松永にあるおいしいパン屋さんCHOU‐CHOUで働いていたあの彼女のお店です。
手仕事市にも出店していた彼女のお店には長い列!OPENした当日だというのにみんなどこで情報を?と驚きます。
私も当日行ってきました。最後の一つだと言っていた食パンを手に入れてほっ…。
少しお店の中をのぞかせてもらって少し店主とおしゃべり。
よくあるこじゃれただけのお店ではないということが厨房の様子や彼女の服装、働きぶりからよく伝わってきます。
以前も彼女の働く姿から刺激をうけました。きちんと経験を積んでこだわりをもった職人さんの働く姿は本当に素敵だし見ていて気持ちの良いもの。
パンのお味は?というと素直に率直においしい!!記憶に残る味というものはこういうものなんだなと改めて思うのです。(ネコノテパン工場は宝土寺の近く空猫カフェに行く道の途中にありますよ。)
手仕事市にも出店していた彼女のお店には長い列!OPENした当日だというのにみんなどこで情報を?と驚きます。
私も当日行ってきました。最後の一つだと言っていた食パンを手に入れてほっ…。
少しお店の中をのぞかせてもらって少し店主とおしゃべり。
よくあるこじゃれただけのお店ではないということが厨房の様子や彼女の服装、働きぶりからよく伝わってきます。
以前も彼女の働く姿から刺激をうけました。きちんと経験を積んでこだわりをもった職人さんの働く姿は本当に素敵だし見ていて気持ちの良いもの。
パンのお味は?というと素直に率直においしい!!記憶に残る味というものはこういうものなんだなと改めて思うのです。(ネコノテパン工場は宝土寺の近く空猫カフェに行く道の途中にありますよ。)
by n0803acho
| 2009-07-19 11:05
| 尾道のうわさ