2008年 07月 31日
瀬戸の魚 |
釣り好きの旦那さん。会社に釣り名人のおじさんがいていつも2人でいそいそと釣りに出かけます。鯛、たこ、いか、あこう、ひらめ、おこぜ、コチなどなど…おかげさまで尾道にきてからというものおいしい魚にめぐまれて、今ではすっかりスーパーの魚に目がいかなくなってしまった私。
本日は鯛。鯛はいつもたくさんもって帰るのに今日は早く見てくれといわんばかりの様子。どれどれ…。おお!でかい!
おもわず叫んでしまった私。なんと全長55センチ!しかも名人でなく自分で釣り上げたらしくなんだか嬉しそう。
55センチの鯛は頭を割って煮付けに。胴体は塩焼きに。他の鯛たちは湯引きしてお刺身に。
あまりに大きすぎて、頭は鍋からはみだし、胴体はグリルぎりぎりいっぱいに。
2人でえっさえっさと捌いて苦労したけれど、できたごはんは絶品でした。
贅沢だな~。
県外から友人が遊びにきたら瀬戸の魚をごちそうしたいというのが旦那さんの口ぐせ。でもこればっかりはタイミング。でも、そうだよね。2人で食べるのはもったいないよね。この鯛も2人きりじゃ食べきるまで3日はかかりそうです。
本日は鯛。鯛はいつもたくさんもって帰るのに今日は早く見てくれといわんばかりの様子。どれどれ…。おお!でかい!
55センチの鯛は頭を割って煮付けに。胴体は塩焼きに。他の鯛たちは湯引きしてお刺身に。
あまりに大きすぎて、頭は鍋からはみだし、胴体はグリルぎりぎりいっぱいに。
2人でえっさえっさと捌いて苦労したけれど、できたごはんは絶品でした。
贅沢だな~。
県外から友人が遊びにきたら瀬戸の魚をごちそうしたいというのが旦那さんの口ぐせ。でもこればっかりはタイミング。でも、そうだよね。2人で食べるのはもったいないよね。この鯛も2人きりじゃ食べきるまで3日はかかりそうです。
#
by n0803acho
| 2008-07-31 17:33
| うちごはん